Adoro i centrifugati! In questo caso molto estivo con alcuni dei protagonisti della stagione per una rinfrescante dose di energia: lamponi e pesche, e poi carote che si dice facciano bene all’abbronzatura no? :-)
Quello che mi dispiace è che molta parte della frutta rimane nella centrifuga: sostanza nutritive preziose e poi come sapete non amo sprecare! Ecco qui un’idea a tutto riciclo, una torta recupero per non buttare via nulla, nemmeno gli avanzi della centrifuga.
Preparazione 5 minuti
Difficoltà: nessuna, occorre solo avere una centrifuga (in alternativa si può frullare il tutto con ghiaccio, acqua e un pò di latte e farlo diventare un delizioso frullato)
Ingredienti per 2 persone:
- 125 gr. lamponi
- 5 carote
- acqua
- 2 pesche
1. Lavate i lamponi e tenetene qualcuno per decorazione.
2. Spuntate le carote e passatele delicatamente col pelapatate, sciacquatele.
3. Sbucciate le pesche, eliminate il nocciolo. Se non trovate qualcosa potete divertirvi a fare delle prove con altra frutta di stagione: mele, ananas, fragole…
4. Centrifugate tutto, eventualmente aggiungete qualche cucchiaio d’acqua e servite subito! Perfetto a colazione.
Volendo aggiungete ananas fresco, latte di cocco anche se un pò calorico, io non ho aggiunto dolcificanti di alcun tipo.
Perfetto con: smalto estivo
